Ras
Koolhaas paprika teelt geblokte paprika's van het ras Levente, eigenschappen van het ras zijn de goede smaak en de uitstekende houdbaarheid.
 

 

Er zijn verschillende rassen paprika's. Veredelingsbedrijven proberen steeds met betere rassen te komen. Door ieder jaar nieuwe kruisingen uit te voeren en daar de beste planten uit te selecteren, komen de veredelingsbedrijven tot betere rassen. De ontwikkeling van een nieuw ras kost jaren van selecteren. Bij die selectie letten de veredelaars erop wat voor paprikatelers en consumenten belangrijk is als;

- Gewaslengte
- Ziekteresistentie
- Bewerkbaarheid van het gewas
- Productie
- Smaak & vruchtkwaliteit.

Koolhaas paprika teelt het ras Levente van veredelingsbedrijf Enza